Vigilância Sanitária apreende 500 kg de alimentos impróprios em Osório e Atlântida Sul
Operação conjunta com a Brigada Militar resultou em interdições e autuações devido a graves irregularidades e falta de higiene em estabelecimentos locais
Em uma ofensiva contra irregularidades no setor alimentício, a Vigilância Sanitária, com o suporte estratégico da Brigada Militar, realizou nesta semana uma rigorosa ação de fiscalização em estabelecimentos comerciais de Osório e do balneário de Atlântida Sul. A força-tarefa culminou na apreensão e inutilização de aproximadamente 500 kg de produtos impróprios para o consumo.
Irregularidades e Riscos à Saúde
Durante as inspeções, as equipes encontraram cenários críticos que ofereciam risco imediato à saúde pública. Entre as principais infrações registradas, destacam-se a comercialização de produtos com validade expirada, alimentos sem procedência comprovada e estabelecimentos operando com alvarás sanitários vencidos.
De acordo com o relatório da fiscalização, o descaso com o armazenamento foi um dos pontos mais alarmantes:
- Contaminação Cruzada: Carnes, aves e peixes foram encontrados em processo de degelo, misturados em sacolas plásticas e expostos ao sangue acumulado no fundo de freezers.
- Falta de Higiene: Presença de moscas diretamente sobre os alimentos e áreas de manipulação sem o asseio básico necessário.
- Ausência de Controle: Queijos sem identificação e alimentos prontos armazenados fora da temperatura recomendada.
Medidas Administrativas
Diante da gravidade das constatações, os agentes aplicaram autos de infração e procederam com a interdição imediata das unidades que não apresentavam condições mínimas de funcionamento. “As medidas adotadas visam interromper ciclos de contaminação e garantir que o consumidor final receba produtos que sigam rigorosamente a legislação vigente”, afirmou o órgão fiscalizador em nota.
Fiscalização Contínua
A Vigilância Sanitária reforça que o cumprimento das normas de segurança alimentar não é opcional e que as operações de monitoramento serão intensificadas na região. O objetivo é assegurar que o comércio local mantenha os padrões de qualidade exigidos, protegendo a saúde da população e dos veranistas.
Fonte/Fotos: Vigilância Sanitária Osório (Visaosorio)
