Escola Municipal Osvaldo Amaral vence o 1º Concurso de Culinária da Merenda Escolar de Osório
Na quarta-feira (22/07), teve sabor de reality show, na rede municipal de ensino de Osório, com a realização do 1º Concurso Culinário da Merenda Escolar Colheita de Sabores, entre as sete escolas participantes. Com jurados a postos no refeitório da Escola Osvaldo Amaral, a manhã foi de degustação e disputa pelo título de prato mais saboroso. A grande campeã foi a Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Osvaldo Amaral, com o prato, Panquecas Coloridas que deixou para trás a Cuca Salgada, da EMEF João Enet, que fiou com o 2º lugar.
Os jurados compostos pelo vice-prefeito, Ed Moraes, a nutricionista, Sabine Ribeiro, a merendeira aposentada, Margarete Hoffman, e membros da Emater, representando o Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional, Suzana Machado e pelo Conselho Alimentação Escolar, Clauionir Ávila, tiveram a “difícil” tarefa de eleger a receita mais saborosa com ingredientes oriundos da merenda escolar da rede municipal e com produtos da Agricultura Familiar do município. As demais escolas participantes concorreram com pratos como Bolo Nutritivo (Osvaldo Bastos ), Muffin de Legumes (Cordeiro de Farias), Escondidinho de Frango Cremoso (Osmany Véras), Polenta que Acolhe (Santa Luzia) e Tortinha Nutritiva (Leonel Brizola).
A iniciativa inédita teve como principal objetivo reconhecer e valorizar o trabalho das merendeiras, profissionais que desempenham um papel fundamental na promoção de uma alimentação saudável e de qualidade para os estudantes. As receitas apresentadas durante o concurso irão compor um e-book, reunindo as preparações desenvolvidas pelas equipes e valorizando a criatividade e o talento das merendeiras da rede municipal.
Segundo o secretário municipal de Educação, Marcelo Reis, a proposta é valorizar um dos itens importantes no processo de ensino, a alimentação no ambiente escolar. “Hoje foi um dia para dar evidência para as merendeiras e merendeiros da rede, bem como para a alimentação escolar, que é fundamental para a educação. O evento foi de grande comemoração e união. Estamos muito contentes s agradecemos a todas as escolas participantes, direções e nossas merendeiras”, afirma o secretário.
Texto e fotos: Ascom PMO
